Ovaj kralj deserta je bio dobar i za cara. Kreirao ga je poznati  francuski kuvar Careme za ruskog cara Aleksandra Romanova, sredinom 19og veka . U to vreme su Cointreau i Grand Marnier, sa svojom aromom narandže, bili veoma popularni likeri u Rusiji.

Ovo su jagode za careve i odrasle. Ako ih služite deci, koristite samo sok od narandže, koji osim sto je pun vitamina, ima i osobinu da popravlja ukus voća kome je dodat.

Neutralnu pavlaku možete zameniti sa Grčkim jogurtom  i ukus će biti autentičan.

Za 4 osobe

Sastojci

1/2kg jagoda

2 narandže, samo sok

5 kašika Cointreau ili Grand Marnier likera

250ml neutralne pavlake

2 kašike šecera u prahu

1 vanilin šećer

Operite jagode, osušite papirnim ubrusom, pa očistite peteljke.

U činiji za služenje pomešajte jagode sa narandžom i likerom pa ostavite u frižideru 1-2 sata. Ako se setite,jednom promešajte jagode i sokove.

Pre serviranja umutite pavlaku sa šećerpom i vanilom .

Ja sam za fotografiju koristila fišek od papira za šlag, ali za služenje prelijte šlag preko jagoda i lagano izmešajte da se jagode okupaju u šlagu i sokovoma.

Servirajte u čašama ili staklenim činijicama.

Buon Appetito