Sigurno u kuci imate med, limun i beli luk.

Samo kupite pilece batake i karabatake. Odvojte od kostiju i za 30 minuta imaćete fantastično jelo.

Poslužite sa rižom.

Za 4 osobe

Sastojci

8 pilećih bataka i karabataka, bez koske

4 kašike meda

2 limina, strugana kora od jednog, sok od oba

2 čena belog luka, iseckana

1 ljuta papričica, sitno iseckana, bez semena, po izboru

1 kašičica soli

1 kašika ulja

1 šolja tajlandske ili Basmati riže

Uključite rernu na 200 C i ubacite pleh da se zagreje

Kuvajte med u manjoj šerpici dok ne dobije tamno karamel boju.

Dodajte sok i koru limuna, beli luk, papricicu i so. Mešajući pustite da vri 3 minuta. Skinite sa vatre pa dodajte piletinu da se natopi i prekrije medenim sosom.

Pažljivo izvadite posudu za pečenje iz rerne, dodajte ulje a zatim piletinu. Prelijte preostalim sosom i pecite 20 minuta.

U medjuvremenu skuvajte rižu tako što ćete kuvati 1 šolju riže u 2 šolje vode i pola kašičice soli, poklopljeno 20 minuta. Isključite i promešajte viljuškom da riža bude rastresita.

Poslužite odmah sa sosom prelivenim preko mesa i riže.

Buon Appetito