Ukusna granola sa maslinovim uljem, u ovom slučaju malo svedena ali luksuzna. Napravljena je bez suvog voća i zbog toga je manje slatka.Naravno da vi možete po svom ukusu kreirati granolu, ali zadržite proporcije suvih i tečnih sastojaka.
Granola je inače klasični doručak u Alpima, preliven mlekom. Ja je volim u jogurtu i sa nekoliko svežih ili zamrznutih malina ili borovnica, zavisno od sezone. Ali je isto tako jedem i direktno iz tegle,kao da zamenim slatkiše na zdrav način jer sam ih ja napravila. Zapamtite, jedite Junk, ali Junk food koji ste sami spremili.
U jednom njujorškom restoranu na Manhatanu, gosti dobijaju teglicu granole za sutrašnji doručak. Lep gest.
Za 2 tegle od 1 litra
Sastojci
- Ovsene pahuljice, 300g, ne instant i ako je moguće organske
- Djumbir u prahu, 2 kašičice
- Cimet, 2 kašičice
- Krupna so, 1 kašika
- Bademi, 100g u ljusci, nepečeni
- Lešnici, 50g u ljusci, nepečeni
- Suncokret, 75 g
- Golica, 75 g
- Laneno seme, 50 g
- Susam, 25 g
- Maslinovo ulje, 100ml
- Med, 125ml
Metod
- Zagrejte rernu na 150C i obložite veliki plitak pleh sa papirom za pečenje.
- Sipajte ovsene pahuljice, začine i so u veliku posudu i izmešajte dobro, rukama najbolje.
- Dodajte bademe, lešnik i sve ostale semenke i opet izmešajte.
- U merici izmešajte ulje i med pa sipajte preko pahuljica, badema i semenki. Izmešajte viljuškom ili rukama u rukavicama da se sve lepo izmeša.
- Sipajte upleh da ga ravnomerno pokrije.
- Pecite 30 minuta, na srednjoj rešetci rerne. Izmešajte viljuškom i malo prevrnite da se semenke i odozdo ispeku. Vratite u rernu još 30 minuta. Ohladite u plehu pa sipajte u tegle ili dobro zatvarajuće kutije. Može da traje mesec dana, ali u to neverujem. Brzo će biti pojedeno.
Buon Appetito
Summary
Recipe Name
Granola
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 2 Review(s)
