Osveženje posle bogate trpeze. Novo jelo u novoj godini. Sve što preostane ponesite sledećeg dana u tegli na posao za ručak. Potrudite se da pronadjete braon pirinač okruglog/short grain zrna. Mnogo je ukusniji od rodjaka dugog/long grain rice. Malo duže se kuva od običnog i u manje vode. Pratite instrukcije […]
Ovo je recept za salatu iz Nigelinog novog kuvara Simply Nigela. Sve nas je oborila sa novim svežim ukusima i jednostavnošću objavljenih recepata. Mislim, da posle emisije na radiju, gde je govorila i spremala ovu salatu, nju već sprema cela Engleska. Napomenula ja da je njenoj kući to regularni ručak […]
Spektakularno predjelo za gozbu. Kombinacija gorkog radića i kiselo slatkih dunja, povezana sa sirom i zaokružena blagim ukusom oraha. Klasično ali sa neobičnim dodatkom dunja koje ste sami pripremili. Ako napravite dole navedenu meru, biće dovoljno za nekoliko salata. Slatko kisele dunje Radić sa parmezanom, dunjama i orasima […]
Probajte ovu jednostavnu ali hranljivu salatu od jesenjeg povrća. Dobićete punu činiju raskošnih boja i ukusa a o količini vitamina i minerala da ne govorimo. Ja je uglavnom služim kao predjelo ili uz kuvanu piletinu kao glavno jelo. Jednom sam je poslužila i uz ćevapčiće deci za rodjendan. Sve što ostane […]
Iznenadite kolege na fakultetu, poslu ili u školi teglom punom zdravlja. Čudiće se zašto jedete iz tegle. Verujte mi, cela procedura shake/mućkanja pre otvaranja, zagonetka šta je sve unutra i bockanje i brljanje po tegli, ima svojih čari. Zašto da kupujete krap i bajate salate kada za 5 minuta mozete […]
Kraj zime je pravi trenutak da kupite i spremite komorač. To je u Italiji zimsko povrće a njegova svežina i ukus anisa dobro dodju u mesecima kada nemadovoljno svežeg sezonskog povrća na pijacama. Prodaje se najčešće na tezgama sa narandžama i limunom i uvezenim povrćem. Moguće je da se i kod […]
Taljata u beogradskim restoranima ili ‘Seckani biftek sa rukolom i balsamikom’ u slobodnom prevodu. Idealna brza večera za dvoje. Potrebno Govedji biftek ili ramstek, 300g Rukola, 100g Čeri paradajz, 200g Balsamik sirće, 1 kašičica Maslinovo ulje, 2 kašike So i biber Metod 1.Posolite i pobiberite meso pa premažite u tanjiru sa kašikom […]
Super jednostavno, super ukusno i super zdravo. Zamena za neizbežnu blitvu i krompir. Topla salata ili dodatak mesu i ribi. Kupite kelj, raštan ili u svetu veoma popularan kovrdžavi kelj, curly kale. Ja sam ga kupila na Kaleniću, kod Blagoja. Pogledajte ga na fotografiji. Sigurna sam da već imate limun, beli luk […]
Pirinač u ovom receptu nije prethodno skuvan, već je 1 sat natopljen u ulju i sokovima paradajza. Elegantna alternativa rižotu . Poslužite kao predjelo uz sir ili kao dodatak mesu za glavno jelo. Istim filom možete napuniti i po neku papriku. Za 4 osobe Ostavite da se malo ohladi, odmori, […]
Varijacija na klasičnu krompir salatu. Svežeg ukusa, hranljiva i bez luka. Pogodna za lagani ručak kod kuće, na pikniku ili na poslu. Sastojci Za 4 osobe Mladi Krompir, 500gr Krastavac, 1-2 ili 250g Šećer, 2 prstohvata Sirće, jabukovo ili vinsko, 2 kašike Senf, Dijon ili drugi, 2 kašike Maslinovo ulje, […]
