I ako niste vegetarijanac ovaj sos će vam se dopasti. Sve sastojke verovatno već imate, osim bobica KLEKE. Prodaju se sušene u bio prodavnicama, a kada ih jednom nabavite, trajaće vam dugo. Možete kuvati i bez njih, ali one daju vrlo svež ukus inače običnom sosu. Za 4 osobe […]
Pasta
Timballo di Melanzane
Plavi Patlidžan na Sicilijanski način Ovo je letnje jelo ali srećom patlidžana sada ima skoro cele godine. Napravite ga sada na izmaku leta, kada su mu ukusi najjači. Bilo za svečani bife ili za familiju, uvek će mu ukus biti fantastičan. Za 6 osoba Sastojci: 4 plava patlidžana Ulje […]
Pasta alla Genovese/Pasta sa Pesto sosom
U Liguriji, delu Italije na Tirenskom moru, tradicionalno služe pesto sa pastom, zelenom boranijom i krompirom. Sastojci za pesto su prilično skupi, pa su boranija i krompir dodati da se pesto rastegne na više gostiju. Inače stanovnici Đenove su poznati kao jako štedljivi, ali i kao veliki poklonici sveže i […]
Špageti sa tuna sosom
Ideja ovih špageta je da u roku od 15 minuta imate jelo na stolu od sastojaka koje uvek imate u svojoj kuhinji.Naime, dok se špageti kuvaju vi pravite sos. *De Cecco su vrlo kvalitetni i omiljeni u Italiji a sada se vrlo povoljno prodaju u Aroma prodavnicama u Beogradu Za […]
Zimski pesto
Možda smo u sred zime, ali još uvek ima peršuna na pijacama. Probajte da kao ja napravite varijaciju na pesto u nedostatku svežeg bosiljka. Zamenimo bosiljak peršunom, a pinjole bademom. Ako dodamo i malo limuna, mog omiljenog zimskog sastojka, dobićemo vrlo ukusan, svež, adiktivni zeleni sos. Možemo ga dodati u […]