U Liguriji, delu Italije na Tirenskom moru, tradicionalno služe pesto sa pastom, zelenom boranijom i krompirom. Sastojci za pesto su prilično skupi, pa su boranija i krompir dodati da se pesto rastegne na više gostiju. Inače stanovnici Đenove su poznati kao jako štedljivi, ali i kao veliki poklonici sveže i […]
Za 4 osobe Sastojci ½ kg brokolija podeljenog na cvetove, sa drškama na kojima su cvetovi 8 kašika maslinovog ulja 4 čena belog luka, isečenog na režnjeve 2 papričice, ne mnogo ljute So i biber Kuvajte brokoli 2 minuta, u posoljenoj, ključaloj vodi. Ni malo duže. Brzo procedite i stavite […]
Nema dileme da su brokoli jako zdravi ali i malo dosadni: obično ih samo obarimo kao prilog uz meso.Skoro da je potreban čarobni štapić da ih oživite. Ako sledite sledeća dva načina pripreme, trik će vam uspeti. Možete ih pripremiti istovremeno i zamoliti goste ili ukućane da glasaju. Brokoli sa limunom i začinima […]
Opet moj omiljeni sastojak, limun. Divan kolač koji možete poslužiti gostima uz kafu ili ukućanima za vikend.Ja volim da ga podelim sa prijateljicama, pre podne, posle tenisa i vežbi. Secite kolač na tanke kriške i uvek ponudite gostima još jedno parče. Neće odoleti. Za 10-12 osoba Sastojci: 100gr maka, mlevenog 2 kašike […]
Ideja ovih špageta je da u roku od 15 minuta imate jelo na stolu od sastojaka koje uvek imate u svojoj kuhinji.Naime, dok se špageti kuvaju vi pravite sos. *De Cecco su vrlo kvalitetni i omiljeni u Italiji a sada se vrlo povoljno prodaju u Aroma prodavnicama u Beogradu Za […]
Vrlo praktična i ukusna salata od prvog prolećnog spanaća. Odlično se slaže sa mesom i prihvata mnoge dodatke.Probajte bilo koji od sledećih: tostirane pinjole ili suncokret, čeri paradajz,crne maslinke,seckane rotkvice, seckanu cveklu. Zavisno od prilike i gostiju, možete izostaviti i beli luk u vinegretu a da salata ne izgubi ništa od od […]
U Napulju ovaj uskršnji kolač služe cele godine, a uz rum babu predstavlja obeležje ovog kraja. Ja sam probala više verzija i napravila nekoliko različitih, jer svaka familija na jugu Italije ima sopstveni recept. Malo će vas iznenaditi sastojci i metod, ali ako se potrudite bićete nagrađeni divnim ukusom i […]
Interesantna alternativa pohovanom belom mesu i način da belo mesto bude sočno, a ne suvo. Piletinu na ovaj način moguće je napraviti i ranije, pa zagrejati neposredno pre služenja. Recept je dobar kako za svečani, tako i za svakodnevni porodični ručak. Uz piletunu je najbolje da poslužite pečurke zimi a […]
Evo jedne raznobojne, hranljive salate da vas osveži i nahrani pre prvih prolećnih dana. Kinoa je poreklom iz Latinske Amerike (kod nas joj je najsličniji proso), a možete je naći (kao i crveni pirinač) u Biošpajzu (www.biospajz.rs) ili u Nutriciji (www.nutricia.rs). Ukoliko imate problem da pronađete oljuštene, sveže pistaće, bademi […]
Ovo je najopasniji recept za kolače na svetu. Zašto? Zato što ste samo 5 minuta udaljeni od čokoladnog kolača, u svako doba dana i noći. Za dvoje Sastojci Brašno, 4 kašike Šećer, 4 kašike Vanilin šećer, 1 kašika Kakao, 2 kašike Jaje, 1 Mleko, 3 kašike Ulje, 3 kašike Čokolada, 3 kašike strugane, po izboru […]
