Originalno ime je Sticky lemon pudding. Limun krem, pravi praznik boja, mirisa i ukusa. Po vrhu pečen a u centru još uvek kremast. Ako ga niste ranije probali i mislite da je neinteresantan, razmslite. Brzo se sprema i nema pavlake, tako da je manje kaloričan od pana cota, musova i […]
Ovaj kolač možete napraviti od bilo kog sezonskog voća mada su šljive i kajsije najbolje. Smrznuto voće je OK, a pečenje u soku od pomorandže samo pojačava ukus i miris šljiva. Šljive 1/2 kg šljiva 1 pomorandža, strugana kora i sok 2 kašike šećera 1 vanilin šećer ili šipka […]
Klafuti je klasičan kolač u francuskim kućama. Vrlo lako se sprema i mogu reći da je idiotproof. Testo je u stvari zaslađena smesa za palačinke. Obično se koriste višnje, i to sa košticama, ali zavisno od sezone, koristite i sveže ili zaledjene maline, kajsije ili šljive. Mogu i borovnice i kruške. […]
Nešto vrlo engleski u ovoj groznici kraljevskog venčanja. Imate dovoljno vremena da dovedete do perfekcije ovaj neverovatno jednostavan i ukusan slatkiš i poslužite ga za kraljevski brunch, kasni doručak, 29 og aprila 2011. Napravite svoju verziju i uživajte u TV prenosu. Za 4 osobe Sastojci 8 kriški tost hleba, isečena […]
Zovu je Venecijanka zato što izgleda fantastično i monumentalno kao Venecija. A služe je u Harry’s Baru u Veneciji. Originalno se pravi sa Marsala slatkim vinom ali isti se rezultat postiža i sa slatkim vinom tipa Tokay . Sigurna sam da u kući negde imate davno zaboravljenu flašu slatkog vina. […]
Ovaj francuski tart sa jabukama je tako dekadentan i neodoljivo ukusan, da mu ne treba nikakav predgovor. Za 8 osoba Sastojci: Za karamel: 75gr šecera u prahu 30gr putera Za fil: 1 1/2 Grani Smit jabuka ili 8 kiselih jabuka 60gr putera 1 kašičica cimeta 135gr šećera u prahu […]
Postaje hladno i žarko želim da ispečem neki kolač, da se kuhinja malo zagreje i divni mirisi prošire po kući. Znam, banana hleb, mirisan i ukusan a sigurno u kući imate nekoliko zrelih banana koje traže utočište. Možda možete da napravite i duplu meru, ukoliko imate 2 pleha da sve […]
No. 2. Za 8 osoba Sastojci: Za koru 150gr putera 275gr brašna, oštrog Šećer, 2 kašike u prahu 20 mil hladne vode Za fil 12 kašika mlevenih oraha 1kg šljiva, prepolovljenih 6 kašika šećera, poželjno žutog Pomešajte puter, brašno i šećer rukama ili u blenderu. Dodajte hladnu vodu […]
Kako bi bilo da mesec septembar traje cele godine u mojoj kuhinji, da vreme stane dok ne skuvam sve sto sam na pijaci smislila. Sreća da se šljive divno zamrzavaju pa možemo cele zime da simuliramo leto. Ovoga puta, dve pite od šljiva, jer ja ne mogu da se odlučim […]
Samo da znate: puding u engleskoj znači slatkiš, dezert, ne krem iz kesice. Ako uopšte budete pravili kolač ovoga leta, neka to bude ovaj klasični, engleski letnji dragulj. Obzirom da je sezona malina i ribizli u punom jeku, požurite. Ako malo i zakasnite, zamrznute maline savršeno zadržavaju ukus i miris. […]
