Ovaj kolač možete napraviti od bilo kog sezonskog voća mada su šljive i kajsije najbolje. Smrznuto voće je OK, a pečenje u soku od pomorandže samo pojačava ukus i miris šljiva. Šljive 1/2 kg šljiva 1 pomorandža, strugana kora i sok 2 kašike šećera 1 vanilin šećer ili šipka […]
Sada je pravi trenutak da napravite ovu salatu. Bosiljka ima jos uvek u izobilju. Kupite najbolji paradajz na vašoj pijaci. Zreo i sočan. Nikada ga ne čuvajte u frižideru, jer mu hladnoća menja aromu i teksturu. Ako i treba da dozreli, poredjajte ga na kuhinjski prozor. Ali najbolja strana ovog […]
Puno je verzija ove salate iz Nice i rado se jede svuda po svetu. Možete je napraviti brzo i lako i kod kuće kao lagani letnji ručak. Originalno , nikada se ne koristi kuvan krompir, ali u restoranima ga dodaju , verovatno zato sto je jeftinije od samo svežeg […]
Puniti paprike starim hlebom, a ne mesom, zvuči vrlo štedljivo ali klasično italijanski. Italijani su majstori za korišćenje starog hleba. Ne bacaju ni jednu mrvicu. Probajte ovo punjenje, puno začina i svežine. Poslužite kao predjelo ili uz pileće meso umesto hleba i salate. Ja koristim somun, on je najsličniji ćabati […]
Klafuti je klasičan kolač u francuskim kućama. Vrlo lako se sprema i mogu reći da je idiotproof. Testo je u stvari zaslađena smesa za palačinke. Obično se koriste višnje, i to sa košticama, ali zavisno od sezone, koristite i sveže ili zaledjene maline, kajsije ili šljive. Mogu i borovnice i kruške. […]
I ako niste vegetarijanac ovaj sos će vam se dopasti. Sve sastojke verovatno već imate, osim bobica KLEKE. Prodaju se sušene u bio prodavnicama, a kada ih jednom nabavite, trajaće vam dugo. Možete kuvati i bez njih, ali one daju vrlo svež ukus inače običnom sosu. Za 4 osobe […]
Ako mislite da je spremati ribu komplikovano, probajte ovaj brz i jednostavan metod. Čak će vam i kuhinja mirisati na limun a ne na ribu i ulje. Takodje, ako pokušavate da jedete manje mesa i više povrća, ovo je idealno jelo za vas. Za 4 osobe Buon Appetito
Sigurno u kuci imate med, limun i beli luk. Samo kupite pilece batake i karabatake. Odvojte od kostiju i za 30 minuta imaćete fantastično jelo. Poslužite sa rižom. Za 4 osobe Sastojci 8 pilećih bataka i karabataka, bez koske 4 kašike meda 2 limina, strugana kora od jednog, sok […]
Nešto vrlo engleski u ovoj groznici kraljevskog venčanja. Imate dovoljno vremena da dovedete do perfekcije ovaj neverovatno jednostavan i ukusan slatkiš i poslužite ga za kraljevski brunch, kasni doručak, 29 og aprila 2011. Napravite svoju verziju i uživajte u TV prenosu. Za 4 osobe Sastojci 8 kriški tost hleba, isečena […]
Posle Kebaba tj Girosa, verovatno najpopularnije Arapsko jelo. Jako se brzo sprema uz pomoć blendera. Za 5 minuta. Dok pravite, probajte pa dodajte još limuna po svom ukusu. Služite uz sirovo povrće – papriku, šargarepu, karfiol, mladi luk, paradajz, povrce iz turšije ili namazano na sitne komade hleba. Idealna užina […]
