Ručak ili večera za dvoje.

Ako vas je više, kupite jedan pileći filet po osobi a ostalo izračunajte.

Za 2 osobe

Sastojci

Bosiljak, 1 šaka

Limun, 1, strugana kora

Beli luk, 2, sitno seckana

Maslinovo ulje, 6 kašika

Pileći file, 2 sa kožom

Tikvice, 2 isečene na kolutove

So, 1/2 kašičice

Čeri paradajz, 250g

Limun, za serviranje

Kus kus, 1 šolja

1. Zagrejte rernu i pleh u njoj na 220C.

2. Sitno iseckajte i pomešajte bosiljak, struganu limunovu koru, beli luk i maslinovo ulje u mikseru seckalici ili posebnoj posudi.

3. U pleh staviti piletinu i tikvice pa ih prelijte sa bosiljak masom. Ubacite u rernu, na srednju rešetku i pecite 15 minuta.

4. Dodajte čeri paradajz i pecite još 15 minuta. Pileći file će biti do tada pečen.

5. Izvadite na tanjir za služenje i poslužite sa svežim hlebom ili kus kusom koji ćete pripremiti na sledeći način: 1 šolju kus kusa prelijte sa 1 šoljom ključale vode. Dodajte pola kašičice soli i ostavite da nabubri dok se piletina peče. Tako spremljen kus kus sipajte direktno u pleh sa piletinom, malo izmešajte i poslužite.

Buon appetito