Ili engleski Lemon Posset, iz kuvara Gordon Ramsey- a, Nedeljni ručak.

Lagan i jednostavan dezert, 15 minuta za pripremu i 3 sata u frižideru. Idealan za kraj nedeljnog ručka.

Za 4 osobe

Sastojci

Slatka pavlaka Moja Kravica, 250 ml

Šećer, 75g

Limun, 2, kora od jednog i sok 1 i 1/2

1. Ostružite koru od limuna i iscedite sok.

2. Sipajte pavlaku u malu šerpu i dodajte šećer i koru od limuna.. Polako kuvajte stalno mešajući. Kada proključa, kuvajte 3 minuta, stalno mešajući.

3. Skinite sa vatre pa dodajte liimunov sok  i dalje mešajući.. Krem će odmah postati gust. Dobićete slatko kiseli- krem.

4. Dozvolite da se ohladi 5 minuta pa sipajte u 4 čaše po vaćem izboru. Stavite u frižider, najmanje 3 sata, ili preko noći.

5. Izvadite iz frižidera 15 minuta pre služenja da malo omekša. Poslužite sa malinama ili kupinama, piškotama ili amaretima.

Buon appetito