Iznenadite goste činijom punom kuvanog sočiva . Ako ne možete da pronadjete Beluga crno sočivo, koje postaje sve popularnije u kulinarskim krugovima, kupite u prodavnici zdrave hrane Pui zeleno francusko sočivo Poslužite uz šargarepu, mozzarelu i Preplanulo pile, recept na Dolceviti i na mojoj fotografiji. Vrlo ukusno i efektno. Količine povrća i […]
Kolač sa orasima, prevedeno iz kuvara moje omiljene Anne del Conte. Vrlo tradicionalno ali uvek dobro. Kupite najsvežije i najlepše orahe pa čuvajte u zamrzivaču do upotrebe. Za 4- 6 osoba Sastojci Puter, 125g na sobnoj temperaturi Prah ili sitan šećer, 125g Jaja, 3, odvojena žumanca i belanca Orasi, 150g Brašno,125g […]
Možda ste ovako pečenu ribu probali u restoranu i poželeli da je spremite kod kuće. Ništa lakše ako pratite moj način. Brancin je klasičan izbor, ali ovaj metod pečenja ribe je odličan i za veću oradu zubatac ako cena nije prepreka. Zamolite da vam je očiste i od krljušti u ribarnici, a vi je […]
Ako želite odmor od mesa ovo je idealno jelo. Izmedju rižota i minestrone supe, ali ima drugačiji ukus od oba.Veoma jak ukus povrća je pojačan finalnim kombinovanjem riže i soffritto-a*. *Soffritto je prženo povrće kojim obično počinje kuvanje italijanskih jela.U ovom slučaju to su beli luk, žalfija i paradajz, isprženi […]
