Tabbouleh (tabule), svežu prolećnu salatu, naći ćete u svakom libanskom restoranu širom sveta. Obično se služi kao predjelo sa humusom i hlebom. Ovde ću pokazati kako da poslužite tabule uz meso ili ribu, kao lagani prilog napravljen za 10 minuta. Burgul, lomljenu pšenicu, nabavite u Biošpajzu (www.biospajz.rs) ili u Nutriciji (www.nutricia.rs). Ima ga […]
Pileća supa sa mrvicama i parmezanom, u slobodnom prevodu. Najbolji način da iskoristite supu is predhodnog recepta na Dolceviti. Italijani obično čuvaju stari hleb i prave sami svoje mrvice, prezle. Vi možete u mikseru sa seckalicom da napravite svoje, tako što ćete iseckati jednu lepinju, pa u mikseru napraviti mrvice. […]
Neobičano ali izuzetno ukusno jelo. Divan način da poslužite dijetalnu piletinu sa neuobičajenim povrćem. Na pijacama ima puno komorača i italijanskog celera, dodajte paprike i francuski Ajoli sos pa ćete biti iznenadjeni kombinacijom ukusa i tekstura. Za prvi put malo komplikovano ali kada jednom savladate različite tehnike, easy peasy. Idealno […]
