Year: 2012

Glavna Jela, Novo, Zimski meni

Chili con carne

Teksaški čili je nešto što vam treba ovih hladnih dana. Možete ga napraviti dan ranije jer je ukusniji.  30 minuta zagrejan sledećeg dana, a možete skinuti i svu masnoću koja se skupila po vrhu. Čili se jako brzo satavi, pola sata, pa bezbrižno kuva 2 sata, bez mešanja. Ako ga […]

Dezerti, Nova Godina i Božić, Novo

Riso Nero

Rižoto sa čokoladom u slobdnom prevodu. Možete ga zvati i Sutlijaš sa čokoladom. Sicilijanska kombinacija začina i tekstura, ali tamo nikada ne bi dodali šlag. Za mene, šlag ovde idealno balansira bademasto, čokoladni ukus ovog osvežavajućeg dezerta. Za 6/ 8 osoba Sastojci Mleko, 600ml Pirinač, 75gr Arborio ili kočanski Šećer, […]

Basics, Novo, Pasta

Bolognese sos

Iz serije bazičnih recepata na koje možete uvek da računate. Sos bolonjez je pun proteina iz mesa i antioksidansa iz paradajza a nije skup. Možete ga  napravi u velikim količinama i u porcijama zalediti za ručkove u žurbi. Za 4 osobe Buon appetito.

Dezerti, Novo

Nutelamisu / Nutella Tiramisu

Varijacija na originalni tiramisu. Vrlo uspešna kombinacija Mascarpone sira, Nutelle i lešnika. Takoreći, Nutella za odrasle.   Za 10 osoba Sastojci Crna kafa, esspreso ili Nescafe, 250ml Jaja, 2 žumanca Šećer, 2 kašike Mascarpone, 250 gr Nutella, 150 gr Slatka pavlaka, 250ml Lešnik, pečen, 50 gr Piškote, 30-40 komada ili 200-300gr 1  Napravite kafu […]