Ovo je malo nevaljala kombinacija putera i maslinovog ulja , bagna cauda, drugačije rečeno topla kupka. Umesto da pravite sos i prelivate preko paprika, dopustite da se sos napravi sam u brodićima od paprike. Uzdržite se, ne jedite odmah, već sutradan, hladne. Neuporedivo je ukusnije. Sveži bosiljak možete zameniti origanom. […]
Month: September 2011
Kolač sa šljivama
Ovaj kolač možete napraviti od bilo kog sezonskog voća mada su šljive i kajsije najbolje. Smrznuto voće je OK, a pečenje u soku od pomorandže samo pojačava ukus i miris šljiva. Šljive 1/2 kg šljiva 1 pomorandža, strugana kora i sok 2 kašike šećera 1 vanilin šećer ili šipka […]
Paradajz sa zelenim sosom
Sada je pravi trenutak da napravite ovu salatu. Bosiljka ima jos uvek u izobilju. Kupite najbolji paradajz na vašoj pijaci. Zreo i sočan. Nikada ga ne čuvajte u frižideru, jer mu hladnoća menja aromu i teksturu. Ako i treba da dozreli, poredjajte ga na kuhinjski prozor. Ali najbolja strana ovog […]
Salade Nicoise
Puno je verzija ove salate iz Nice i rado se jede svuda po svetu. Možete je napraviti brzo i lako i kod kuće kao lagani letnji ručak. Originalno , nikada se ne koristi kuvan krompir, ali u restoranima ga dodaju , verovatno zato sto je jeftinije od samo svežeg […]