Puniti paprike starim hlebom, a ne mesom, zvuči vrlo štedljivo ali klasično italijanski. Italijani su majstori za korišćenje starog hleba. Ne bacaju ni jednu mrvicu. Probajte ovo punjenje, puno začina i svežine. Poslužite kao predjelo ili uz pileće meso umesto hleba i salate. Ja koristim somun, on je najsličniji ćabati […]
Klafuti je klasičan kolač u francuskim kućama. Vrlo lako se sprema i mogu reći da je idiotproof. Testo je u stvari zaslađena smesa za palačinke. Obično se koriste višnje, i to sa košticama, ali zavisno od sezone, koristite i sveže ili zaledjene maline, kajsije ili šljive. Mogu i borovnice i kruške. […]
I ako niste vegetarijanac ovaj sos će vam se dopasti. Sve sastojke verovatno već imate, osim bobica KLEKE. Prodaju se sušene u bio prodavnicama, a kada ih jednom nabavite, trajaće vam dugo. Možete kuvati i bez njih, ali one daju vrlo svež ukus inače običnom sosu. Za 4 osobe […]
Ako mislite da je spremati ribu komplikovano, probajte ovaj brz i jednostavan metod. Čak će vam i kuhinja mirisati na limun a ne na ribu i ulje. Takodje, ako pokušavate da jedete manje mesa i više povrća, ovo je idealno jelo za vas. Za 4 osobe Buon Appetito
Sigurno u kuci imate med, limun i beli luk. Samo kupite pilece batake i karabatake. Odvojte od kostiju i za 30 minuta imaćete fantastično jelo. Poslužite sa rižom. Za 4 osobe Sastojci 8 pilećih bataka i karabataka, bez koske 4 kašike meda 2 limina, strugana kora od jednog, sok […]
Nešto vrlo engleski u ovoj groznici kraljevskog venčanja. Imate dovoljno vremena da dovedete do perfekcije ovaj neverovatno jednostavan i ukusan slatkiš i poslužite ga za kraljevski brunch, kasni doručak, 29 og aprila 2011. Napravite svoju verziju i uživajte u TV prenosu. Za 4 osobe Sastojci 8 kriški tost hleba, isečena […]
Posle Kebaba tj Girosa, verovatno najpopularnije Arapsko jelo. Jako se brzo sprema uz pomoć blendera. Za 5 minuta. Dok pravite, probajte pa dodajte još limuna po svom ukusu. Služite uz sirovo povrće – papriku, šargarepu, karfiol, mladi luk, paradajz, povrce iz turšije ili namazano na sitne komade hleba. Idealna užina […]
Pre nego što stignu prvi zeleni znaci proleća na pijace, iskoristite zalihe suvih vrganja i stari dobri kelj da napravite pastu iznenadjujućeg ukusa , punu svežine i vitamina neophodnih u ovim zimskim danima. Italijanski štedljiv ručak: puno povrća sa malo mesa. Za 6 osoba Sastojci 40 gr sušenih vrganja 100 […]
Ako ste preterali sa jelom i pićem prethodnog dana, hrana je uvek dobar lek i uteha. A kada je pored toga i zdrava, sveža i krckava, osećaćete se mnogo bolje. Udjite u kuhinju i napravite ovu salatu u trenutku kada vam je potreban ćarobni štapić. Za 4 osobe Sastojci: 1 […]
Zovu je Venecijanka zato što izgleda fantastično i monumentalno kao Venecija. A služe je u Harry’s Baru u Veneciji. Originalno se pravi sa Marsala slatkim vinom ali isti se rezultat postiža i sa slatkim vinom tipa Tokay . Sigurna sam da u kući negde imate davno zaboravljenu flašu slatkog vina. […]
